Historia powstania Zakładów Wapienniczych w Kujawach sięga końca XIX wieku. Już wtedy rozpoczęto produkcję wapna budowlanego, hydraulicznego, nawozowego dla rolnictwa oraz kamienia wapiennego dla cukrownictwa, zakładów sodowych i odlewni.

Przełomowym okresem był rok 1956, kiedy to wprowadzono pełną mechanizację urabiania skały w kamieniołomach oraz wybudowano nowoczesny zakład przeróbczy. W 1969 roku utworzono Kombinat Cementowo – Wapienniczy Kujawy w Bielawach, a w następnych latach otwarto drugi wydział produkcyjny Bielawy II oraz wybudowano dwa piece Maerza, które to po kilku modernizacjach działają do dzisiaj.

W 1995 roku Grupa Lafarge przejęła większościowy pakiet akcji firmy, co pozwoliło przyspieszyć procesy inwestycyjne.

W 2002 roku przedsiębiorstwo weszło w struktury irlandzkiej Grupa CRH, kiedy to 100% udziałów spółki zostało przejęte przez ZPW Trzuskawica S.A..

W dniu 2 kwietnia 2007 roku nastąpiło połączenie spółek ZPW Trzuskawica S.A. i Kujawy Wapno Sp. z o.o.. Od tej daty przedsiębiorstwo działa na rynku pod nazwą Zakłady Przemysłu Wapienniczego „Trzuskawica” S. A., z dwoma odrębnymi zakładami produkcyjnymi (Zakład Sitkówka i Zakład Kujawy).

Historia Zakładu Kujawy od początku istnienia do chwili obecnej to zmiany strukturalne i technologiczne. Ciągłe doskonalenie procesów produkcyjnych i działań zapewnia wysoką jakość, niezawodność i bezpieczeństwo wyrobów oraz poszanowanie środowiska naturalnego. Obecnie Spółka posiada Zintegrowany System Zarządzania Jakością i Środowiskiem zgodny z normami ISO 9001 i ISO 14001.